Inducs

Opgericht in 1998 is Inducs AG nu een van de toonaangevende bedrijven op het gebied van industriële inductie.
Wij zijn gespecialiseerd in de ontwikkeling, productie en verkoop van innovatieve inductie-apparatuur en componenten voor de horeca. De kerncompetentie van het bedrijf ligt in de inductie, niets anders dan inductie bouwen, dat is onze kracht en voordeel voor u. Door de ontwikkeling van de revolutionaire RTC's ® - en RTCSmp ® technologie Inducs AG betekend dit dat men voor de eerste keer temperatuur-gecontroleerd kan koken, braden en warm houden.

Het ontstaan van inductie:

Bewegende magnetische velden genereren elektrische stromen en spanningen in geleiders - vergelijkbaar als een storm met bliksem. Inductie units zijn uitgerust met generatoren en spoelen het genereren van de onzichtbare kracht velden en bijbehorende controles.
JC Maxwell (1831-1879) geassocieerde elektrische ladingsdichtheid en elektrische stroomdichtheid op de elektrische en magnetische veld magnitudes.
H. Lenz (1804-1865) introduceerde de regel van de richting van een geïnduceerde elektrische stroom. Krachtlijnen als een voorloper van de inductie. Elke tijd variërend magnetisch veld wordt omgeven door een gesloten elektrisch veldlijnen (wet van inductie).

Belangrijke factoren: energiebesparing, de snelheid en de veiligheid op het werk
Tot 80% energiebesparing met inductie technologie
"Inductie werkt snel en alleen daar waar het nodig is: in de bodem van de pan." Vergeleken met conventionele reiniging moeilijke reageren kookplaten, moet inductiekookplaten nooit worden verwarmd en warm gehouden.
Temperatuurgestuurd koken op inductie apparaten met contactloze temperatuurmeting en controle in korte tijd.
RTCS® - Realtime Temperature Control System
De RTCS® ontwikkeld en gepatenteerd door INDUCS zorgt voor het temperatuur gestuurd koken op de kachel. De pan, basismateriaal en elektronica worden exact gecoördineerd.
Het te programmeren display is makkelijk te bedienen. Bijvoorbeeld terugkerende voedsel precies gelijk gekookt, recepten en koken processen productief gecoördineerd. Het keukenpersoneel moet de permanent te hoge of te lage temperaturen koken niet meer raden. Slechts af en toe roeren.
Revolutionair: De warmte wordt direct gegenereerd op het voedsel in de bodem van de pan om te worden gekookt. De non-contact, real-time temperatuurmeting van de inductie pan in stappen van 1 ° C, is absoluut uniek.
Op inductie units met RTCS® technologie kunt u koken met vermogen, koken met Hold-functie en koken met temperatuurregeling.

INDUCS inductie voor de desktop en de chassis units met en zonder
RTCS® technologie zijn gecertificeerd en bieden een hoge standaard van kwaliteit en veiligheid.

Veiligheid voor onze partners en hun eindgebruikers
De VDE en ITL / ITS gecertificeerde modules van het koken, braden en warme Construction Equipment, zijn garanties van hoge kwaliteit en veiligheid van INDUCS producten.

Inmiddels behoord Inducs ook tot de Welbilt.