20. Januar 2020
Unsere Innenbauabteilung!
Vielseitig, hochwertig und die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.
Maßarbeit auf höchstem Niveau und alles aus unserer eigenen Fabrik!
16. Januar 2020
Daher Induktion von Inducs (Teil 8)
INDUCS Vorteile
- Jeder elektronische Generator ist speziell für seinen Zweck konzipiert.
- Sie arbeiten viel effizienter (vergleichen Sie einfach die elektronischen Spulenelemente!)
- 4 Kochzonen werden immer mit 2 Generatoren geliefert.
- Deshalb gibt es immer einen Notstromaggregat, um die Küche im Fehlerfall zu betreiben.
- Das Spülen über eine gesamte Oberfläche funktioniert effizienter (mehr Leistung erreicht die verschiedenen Pfannengrößen)
- Bietet alle horizontalen Herde mit Induktion mit einem breiten Portfolio. Hochwertige Plug & Play-Spulenanschlüsse, die keine fehlerhafte Installation ermöglichen.
- Hochgenaue und zuverlässige Wärmesensortechnologie (RTCSmp®)
- Die separate Steuereinheit ermöglicht einen einfacheren Anschluss aller Komponenten.
- Darüber hinaus ist dieses Konzept weniger störanfällig (die Kommunikation mit dem Generator erfolgt nur über eine Buskabelverbindung).
- Die Spulen der Generatoren basieren auf extremer gastronomischer Nutzung
- Spulen sind für den extrem gastronomischen Gebrauch gemacht und beständig gegen hohe Temperaturen.
INDUCS Cons
- Breites Portfolio an Generatoren.
- Für 4 Zonen werden immer 2 Generatoren benötigt
15. Januar 2020
13. Januar 2020
Hotel Marktstad
Das Hotel Marktstad in Schagen ist ein Lehrbuchbeispiel dafür, wie Endkunde, Händler und Hersteller ein Projekt präsentieren können und sollen.
Mit klaren Zielen und Wünschen hat unser Händler Louter in Zusammenarbeit mit Culion mit einem begrenzten Budget etwas wirklich Schönes geschaffen.
Eine Auswahl aus den Spezifikationen:
- Mehr als 35 Meter nahtlose Arbeitsfläche (teilweise hitzebeständig)
- Geräumiger 8 m2 großer Herd, nahtlos geschweißt, mattiert und hitzebeständig.
-Gewichtskocher +/- 800 kg ohne Ausrüstung.
-Alles außer der Spülküche auf Sockeln.
- 64 Griffe werden verwendet
23. Okt. 2019
Induktions Kochplatte 1KW
Diese Drop-in Kochplatte von 380x380 mm wurde nach einem völlig neuen Konzept aufgebaut.
4 runde Spulen in 1 Platte (Hyprid Coil)
Auch:
- multifunktional
- neue Steuereinheit
- größere Kapazitätreserve (sehr gut zur Suppenpräsentation geeignet)
- Plug and Play
- sehr robust
21. Okt. 2019
Darum Induction von Inducs (Teil 7)
Übersicht und Vergleich der Induktionsspulen
Runde Spulen arbeiten am effizientesten mit größeren Töpfen und Pfannen. Deshalb empfehlen wir im Bereich einer Vorbereitungsküche die Verwendung von Rundspulen.
Rechteckige Spulen sind in erster Linie für kleinere Töpfe und Pfannen zur Verwendung in einer à la carte-Umgebung gedacht. Rechteckige Spulen können auch mit größeren Pfannen und Töpfen verwendet werden. Aber nicht mit der gleichen Rendite wie bei den Rundspulen.
Quadratische Spulen sind als günstigere Alternative zu rechteckigen Spulen gedacht, also für kleinere Töpfe und Pfannen. Das Problem bei diesem System ist, dass die Leistung nicht richtig gesteuert werden kann, wenn ein kleiner Topf auf eine so große Induktionsspule gestellt wird. Die Töpfe verbrauchen immer zu viel Energie, wenn sie in niedrigeren Garstufen gekocht werden.
18. Okt. 2019
Culion ist auch ein Sockel, ein Arbeitstisch und ein Ausstattungstisch!
Neben den großartigen Projekten, die wir gemeinsam mit unseren Händlern realisieren, leistet Culion noch viel mehr, zum Beispiel Halbzeuge für die Industrie und Einrichtungsgegenstände von A bis Z, vor allem aber: den einzigen Tisch, das besondere Gerät und die widerstandsfähige Haushaltsküche.
18 July 2019
Post X
Culion makes many beautiful and special products, but every once in a while we make something exceptional with a dealer and this project is definitely covered. Our dealer from Riel Grootkeukens from Turnhout, together with star chef Bart De Pooter, has given a completely new meaning to the company restaurant phenomenon. Here the customer can enjoy high-quality products in an almost inexhaustible way from early in the morning to late at night. From a quick healthy snack to a top meal of the highest level. Culion is therefore delighted that it has been part of this realization with our stainless steel and interior customization and of course our induction products from Inducs including 6 induction woks and 2 induction baking trays. A mega kitchen with live product preparation for the restaurant, the takeaway and the cocktail bar.
17 July 2019
Maritime Foodlab
This Maritime Foodlab, which was realized by our dealer Vanal from St Job ’t Goor, is something special, so we are happy that we as Culion have been able to provide the custom work.
With a lot of patience and good cooperation with a driven owner, Vanal has succeeded in realizing a training center where international shipping can train their chefs, wait staff and other kitchen staff so that they meet all the culinary requirements that are being requested on the ships where they are stationed. Operating on a ship is fully simulated here and the teachers can follow the actions of their students in any way through the mirrors.